Honlap készítés
2010. 07. 25.

Gulyásleves

Ha jó gazdag levest szeretnél, akkor fejenként számolj 10dkg hússal. Hogy milyen hús kell az igazi a gulyáslevesbe, arról megoszlanak a vélemények. Én a marhahúsra esküszöm, de sertésből is kiváló levest lehet készíteni, és ha az időtényező is számít, akkor a sertés javallott, mert gyorsabban elkészül. Ha mind a kettőre kell példát mondanom, akkor marhalábszár, vagy sertéscomb, de lapockából sem rossz.

Minél több hagymát használsz, annál jobb szaftja lesz a pörköltalapnak. 4-5 személyre lehet nyugodtan 3-4 nagyobb vöröshagymát számolni, abból baj nem lehet.

A zsír vs. olaj örök kérdés, én például a főzőmargarin szagát szeretem a legjobban, de zsírral és olajjal is jól lehet főzni. 4-5 embernek egy jó fakanálnyi adagot tegyél a lábosba/bográcsba, hevítsd fel, amíg rotyogni nem kezd a cucc, és lapátold bele az apró kockákra vágott hagymát. Ha megbolondítod egy-két gerezd szétnyomott fokhagymával, az kárt nem tesz az ételben, de nem szükséges bele.

A hagymát üvegesre, szép sárgásra párold, nyilván le lehet fedni, hogy meggyorsítsd a folyamatot. Néha keverd meg, mert nem szép, ha odaég. Ha kevésnek találod a zsírt/olajat/főzőmargarint, akkor tegyél még bele, amennyit felvesz, de ne ússzon a cuccban.

A húsról távolítsd el azokat a részeket, amelyekről úgy gondolod, hogy te sem ennéd meg szívesen (kövér részek, porc, bevérzések, mócsing), és kockázd fel az egészet, amolyan ehető méretre.

Ha a hagyma már szép aranysárga, és ha úgy ítéled, már puha, akkor szórd a tetejére az őrölt pirospaprikát (2-3 dkg). Mivel a paprika könnyen odaég, nem árt, ha van a kezed ügyében egy pohár víz, vagy bor. Inkább utóbbi, mert akkor főzés közben kortyolni is lehet. Keverd el a paprikát a hagyma masszában, és ha úgy érzed, hogy nem veszi fel a paprikát a zsír, akkor löttyints egy kevés vizet, vagy bort az egészre, majd tedd a húst a lábasba/bográcsba.

Keverd össze a húst és a zsíros-paprikás-hagymás egyveleget, és hagyd, hogy a hús levet eresszen.

Ha friss húst vettél, akkor van olyan szerencséd, hogy a hús a saját levében fog megfőni, ez a tökéletes “perkelt” állapot. Ha nincs szerencséd, akkor vörösbort ajánlok, ha az sincs, akkor marad a víz. De ne sokat önts még bele!

Vágj fel nagyolva egy-két szem paradicsomot, és egy zöldpaprikát, az íze végett, és dobd rá a pörköltre. Sózd meg, de ne durván, ha akarsz bele tenni piros aranyat, Erős Pistát, vagy gulyáskrémet, most tedd meg, majd fedd le az egészet, hadd segítse a főzési folyamatokat a belül áramló gőz, és a fedél belső-tetején kicsapódó, majd löttybe visszacsöppenő pára.

Gratulálok, a nehezén már túl vagy.

4-5 személyre 1-1,5 kg krumpli bőven elég, lehet hámozni, és felkockázni az egészet.

Ha a pörkölted eléri azt az állapotot, amikor már-már megennéd, akkor pakold bele a krumplit, majd még egy kis só, és jöhet a víz, hogy ellepje az ételt.

Sárgarépa és fehérrépa is dukál bele, szépen karikára vágva, mehet bele a krumplival együtt.

Egy nagyon kevés őrölt köménymagot tegyél bele a végén, és amikor megfőttek a zöldségek, kóstold meg, és ha még kell, sózd utána.

Házi, vagy bolti csipetkét csak a végén főzz bele, mert különben szétmegy, szétázik az egész.

18 hozzászólás a “Gulyásleves ”-hoz
  1. 1
    cbd soap mondja:

    I am the manager of JustCBD Store brand (justcbdstore.com) and am planning to develop my wholesale side of company. I really hope that someone at targetdomain can help me ! I considered that the very best way to accomplish this would be to reach out to vape companies and cbd retail stores. I was really hoping if anyone could recommend a reputable web-site where I can purchase CBD Shops B2B Marketing List I am currently looking at creativebeartech.com, theeliquidboutique.co.uk and wowitloveithaveit.com. Not sure which one would be the best option and would appreciate any advice on this. Or would it be much simpler for me to scrape my own leads? Ideas?

    http://pinkclassified.co.uk

  2. 2
    Extreme Green mondja:

    When I originally left a comment I appear to have clicked on the -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a comment is added I recieve 4 emails with the same comment. Perhaps there is a way you can remove me from that service? Appreciate it!

    https://maps.google.cl/url?q=https://extremegreenlandscaping.com/

  3. 3
    Glr Fasteners mondja:

    May I simply just say what a relief to discover a person that actually understands what they’re talking about on the internet. You actually realize how to bring a problem to light and make it important. More and more people should read this and understand this side of the story. I can’t believe you are not more popular given that you surely have the gift.

    https://www.google.com.bn/url?q=https://glrfasteners.com/

  4. 4
    Serene Media mondja:

    Pretty! This was an incredibly wonderful post. Many thanks for providing this information.

    https://maps.google.fi/url?q=https://serenemedia.co.uk/

  5. 5
    Turkey Tours mondja:

    Hello there! This blog post could not be written any better! Going through this article reminds me of my previous roommate! He continually kept preaching about this. I most certainly will send this information to him. Fairly certain he’ll have a very good read. I appreciate you for sharing!

    https://www.google.nl/url?q=https://madeinturkeytours.com/

  6. 6
    Phoenix mondja:

    I used to be able to find good information from your blog articles.

    https://ligiahartman75766.tumblr.com/post/624430288439803904/SEO-Phoenix

  7. 7
    Swat Mosquito Systems mondja:

    I need to to thank you for this wonderful read!! I definitely loved every bit of it. I’ve got you saved as a favorite to check out new stuff you post…

    https://www.realestate.co.nz/redirect?url=https://swatmosquitosystems.com/

  8. 8
    Lawncare Salem mondja:

    Having read this I thought it was rather informative. I appreciate you finding the time and energy to put this information together. I once again find myself spending way too much time both reading and commenting. But so what, it was still worth it!

    http://www.golfbox.dk/site/system/services/redirect.asp?id=69dfa061-9329-407a-9c42-b98335241659&url=https://lawncaresalem.com/

  9. 9
    Ma Condie mondja:

    Greetings! Very useful advice within this post! It’s the little changes that produce the largest changes. Thanks for sharing!

    https://www.google.com.hk/url?q=http://lesbianporn.world

  10. 10
    Beula Stsauveur mondja:

    This is the perfect website for anybody who hopes to understand this topic. You understand so much its almost hard to argue with you (not that I actually would want to…HaHa). You certainly put a brand new spin on a topic that’s been written about for a long time. Great stuff, just excellent!

    http://corta.co/o5L1

  11. 11
    alat berat forklift mondja:

    After I initially commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now every time a comment is added I receive four emails with the exact same comment. Perhaps there is a way you are able to remove me from that service? Cheers!

    https://www.alatberat.biz/

  12. 12
    www.taotv.org mondja:

    Hi! I could have sworn I’ve been to your blog before but after browsing through many of the articles I realized it’s new to me. Nonetheless, I’m definitely pleased I stumbled upon it and I’ll be bookmarking it and checking back frequently!

    https://transtats.bts.gov/exit.asp?url=https://www.taotv.org/

  13. 13
    Read More mondja:

    Your style is unique in comparison to other people I have read stuff from. I appreciate you for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this blog.

    https://www.slideserve.com/bambooproducts/bamboo-toilet-paper-powerpoint-ppt-presentation

  14. 14
    workout mondja:

    Right here is the right site for anyone who really wants to understand this topic. You realize so much its almost tough to argue with you (not that I really would want to…HaHa). You certainly put a brand new spin on a subject that’s been written about for many years. Great stuff, just wonderful!

    https://www.youtube.com/channel/UCLO4q8beOzQXHGrQQcz4Nvg?view_as=subscriber

  15. 15
    meilleur compresseur pour clé à chocs mondja:

    Greetings! Very useful advice within this article! It’s the little changes that will make the most important changes. Thanks a lot for sharing!

    http://www.fireprotection.org.nz/Redirect.aspx?destination=https://cle-choc-pneumatique.info/

  16. 16
    Houston Home and Patio mondja:

    This is a topic that’s close to my heart… Many thanks! Where are your contact details though?

    https://maps.google.gy/url?q=https://www.houstonhomeandpatio.com/

  17. 17
    Danae Carota mondja:

    Very nice article. I absolutely love this site. Stick with it!

    https://seoplanpro.blogspot.com/2020/09/siesta-botanicals-6.html

  18. 18
    Knoxville Real Estate Professionals mondja:

    Right here is the perfect webpage for everyone who hopes to find out about this topic. You realize so much its almost tough to argue with you (not that I actually would want to…HaHa). You definitely put a fresh spin on a topic that has been discussed for years. Great stuff, just wonderful!

    https://www.google.co.id/url?q=https://relocatetoknoxvilletn.com/

Hozzászólna?

Írja a dobozba véleményét, majd kattintson a "Mehet!" gombra.
Ne feledje el beírni a képen látható szót az Anti-Spam mezőbe!


info@vilagfa.hu