Honlap készítés
2010. 07. 25.

Gulyásleves

Ha jó gazdag levest szeretnél, akkor fejenként számolj 10dkg hússal. Hogy milyen hús kell az igazi a gulyáslevesbe, arról megoszlanak a vélemények. Én a marhahúsra esküszöm, de sertésből is kiváló levest lehet készíteni, és ha az időtényező is számít, akkor a sertés javallott, mert gyorsabban elkészül. Ha mind a kettőre kell példát mondanom, akkor marhalábszár, vagy sertéscomb, de lapockából sem rossz.

Minél több hagymát használsz, annál jobb szaftja lesz a pörköltalapnak. 4-5 személyre lehet nyugodtan 3-4 nagyobb vöröshagymát számolni, abból baj nem lehet.

A zsír vs. olaj örök kérdés, én például a főzőmargarin szagát szeretem a legjobban, de zsírral és olajjal is jól lehet főzni. 4-5 embernek egy jó fakanálnyi adagot tegyél a lábosba/bográcsba, hevítsd fel, amíg rotyogni nem kezd a cucc, és lapátold bele az apró kockákra vágott hagymát. Ha megbolondítod egy-két gerezd szétnyomott fokhagymával, az kárt nem tesz az ételben, de nem szükséges bele.

A hagymát üvegesre, szép sárgásra párold, nyilván le lehet fedni, hogy meggyorsítsd a folyamatot. Néha keverd meg, mert nem szép, ha odaég. Ha kevésnek találod a zsírt/olajat/főzőmargarint, akkor tegyél még bele, amennyit felvesz, de ne ússzon a cuccban.

A húsról távolítsd el azokat a részeket, amelyekről úgy gondolod, hogy te sem ennéd meg szívesen (kövér részek, porc, bevérzések, mócsing), és kockázd fel az egészet, amolyan ehető méretre.

Ha a hagyma már szép aranysárga, és ha úgy ítéled, már puha, akkor szórd a tetejére az őrölt pirospaprikát (2-3 dkg). Mivel a paprika könnyen odaég, nem árt, ha van a kezed ügyében egy pohár víz, vagy bor. Inkább utóbbi, mert akkor főzés közben kortyolni is lehet. Keverd el a paprikát a hagyma masszában, és ha úgy érzed, hogy nem veszi fel a paprikát a zsír, akkor löttyints egy kevés vizet, vagy bort az egészre, majd tedd a húst a lábasba/bográcsba.

Keverd össze a húst és a zsíros-paprikás-hagymás egyveleget, és hagyd, hogy a hús levet eresszen.

Ha friss húst vettél, akkor van olyan szerencséd, hogy a hús a saját levében fog megfőni, ez a tökéletes “perkelt” állapot. Ha nincs szerencséd, akkor vörösbort ajánlok, ha az sincs, akkor marad a víz. De ne sokat önts még bele!

Vágj fel nagyolva egy-két szem paradicsomot, és egy zöldpaprikát, az íze végett, és dobd rá a pörköltre. Sózd meg, de ne durván, ha akarsz bele tenni piros aranyat, Erős Pistát, vagy gulyáskrémet, most tedd meg, majd fedd le az egészet, hadd segítse a főzési folyamatokat a belül áramló gőz, és a fedél belső-tetején kicsapódó, majd löttybe visszacsöppenő pára.

Gratulálok, a nehezén már túl vagy.

4-5 személyre 1-1,5 kg krumpli bőven elég, lehet hámozni, és felkockázni az egészet.

Ha a pörkölted eléri azt az állapotot, amikor már-már megennéd, akkor pakold bele a krumplit, majd még egy kis só, és jöhet a víz, hogy ellepje az ételt.

Sárgarépa és fehérrépa is dukál bele, szépen karikára vágva, mehet bele a krumplival együtt.

Egy nagyon kevés őrölt köménymagot tegyél bele a végén, és amikor megfőttek a zöldségek, kóstold meg, és ha még kell, sózd utána.

Házi, vagy bolti csipetkét csak a végén főzz bele, mert különben szétmegy, szétázik az egész.

46 hozzászólás a “Gulyásleves ”-hoz
  1. 1
    Medical Bus mondja:

    https://local.google.pn/url?sa=t&rct=j&url=https://newportcatalina.com

  2. 2
    RV AC Parts mondja:

    https://ipv4.google.so/url?q=j&rct=j&url=https3A2F2Focrv.fun&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  3. 3
    FnrdApank mondja:

    liquid viagra viagra for sale in uk viagra posted

  4. 4
    RV Mechanic Shop mondja:

    https://ditu.google.com.vc/url?sa=t&rct=j&url=https://ocrv.online

  5. 5
    RV Remodeling & RV Furniture Baldwin Park CA mondja:

    http://www.local.google.co.il/url?rct=j&sa=t&url=https://ocrvcenter.net

  6. 6
    Leeann Marks mondja:

    I blog frequently and I really thank you for your content. This great article has truly peaked my interest. I will take a note of your site and keep checking for new details about once per week. I subscribed to your Feed too.

    https://cse.google.gm/url?q=j&source=web&rct=j&url=https3A2F2Fmixvocals.com&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  7. 7
    KbrgCype mondja:

    best viagra coupon where to buy viagra online in australia generic sildenafil uk

  8. 8
    RV Air Conditioning Repair mondja:

    https://clients1.google.dm/url?q=j&source=web&rct=j&url=https3A2F2Frvmarketingexperts.com&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  9. 9
    erectile dysfunction medications mondja:

    erectile ring walmart
    how erectile dysfunction affects reproduction
    erectile stamina

  10. 10
    Jswebruit mondja:

    viagra price in india online purchase generic viagra online without prescription buy online viagra tablets in india

  11. 11
    Jayco Melbourne Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    You ought to be a part of a contest for one of the greatest websites on the net. I will recommend this website!

    https://asia.google.si/url?sa=j&rct=j&url=https3A2F2Focrv.online&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  12. 12
    RV Riverside Repair mondja:

    https://europe.google.com.af/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https3A2F2Focrv.pro&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  13. 13
    Paint Shop mondja:

    Hello there! This post couldn’t be written much better! Looking through this article reminds me of my previous roommate! He continually kept talking about this. I will forward this post to him. Pretty sure he’ll have a good read. Thanks for sharing!

    https://ditu.google.pn/url?sa=j&rct=j&url=https3A2F2Foc-rv.com&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  14. 14
    Los Angeles mondja:

    https://ipv4.google.com.bn/url?sa=j&source=web&rct=j&url=https3A2F2Fsearchinteraction.com&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  15. 15
    Custom RV Companies Orange County mondja:

    Having read this I thought it was rather informative. I appreciate you spending some time and energy to put this article together. I once again find myself spending a significant amount of time both reading and leaving comments. But so what, it was still worth it!

    http://www.resaero.fr/redirect.php?url=https://juicycalls.com

  16. 16
    FtghApank mondja:

    essay formats for college why are you in college essay pay someone to write an essay

  17. 17
    5th Wheel Trailer Collision Repair Paint Shop Orange County mondja:

    https://ditu.google.com.bo/url?q=j&rct=j&url=https3A2F2Focrv.info&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  18. 18
    RV Remodeling & RV Furniture Hesperia CA mondja:

    This is a topic that’s close to my heart… Cheers! Where are your contact details though?

    https://plusone.google.is/url?q=https://ocrvandtrucks.com

  19. 19
    Grand Design Trailer Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    Greetings! Very helpful advice within this post! It is the little changes that make the most important changes. Many thanks for sharing!

    https://currents.google.ci/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https3A2F2Focrv.vip&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  20. 20
    RV Repair Service mondja:

    http://images.google.co.uk/url?rct=j&sa=t&url=https://customcampervans.com

  21. 21
    FqfApank mondja:

    social work dissertations websites that write essays for you writing a good essay conclusion

  22. 22
    Fabrication Parts mondja:

    https://posts.google.bf/url?rct=j&sa=t&url=https://rvcollisionrepairpaintshop.com

  23. 23
    Featherlite Cargo Utility Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    Spot on with this write-up, I honestly think this amazing site needs far more attention. I’ll probably be returning to see more, thanks for the info!

    https://maps.google.cd/url?sa=i&rct=j&url=https://hiddenapples.com

  24. 24
    Laguna Hills mondja:

    I’m amazed, I must say. Rarely do I come across a blog that’s both equally educative and amusing, and without a doubt, you’ve hit the nail on the head. The issue is an issue that too few men and women are speaking intelligently about. Now i’m very happy that I came across this in my search for something relating to this.

    https://image.google.com.ag/url?sa=i&source=web&rct=j&url=https3A2F2Focrvcenter.biz&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  25. 25
    El Monte mondja:

    You should take part in a contest for one of the best blogs on the internet. I’m going to recommend this website!

    http://maps.google.bs/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://wholisticcircle.com

  26. 26
    FnsbApank mondja:

    buy dissertation buy a phd dissertation english homework helper

  27. 27
    FgsUnfig mondja:

    music essay writing writing up a qualitative research paper get your homework done

  28. 28
    Gulf Stream Vintage Cruiser Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    https://mail.google.ga/url?sa=j&source=web&rct=j&url=https://ocrv.org

  29. 29
    Forest River RV Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    Very nice write-up. I certainly love this site. Stick with it!

    https://europe.google.al/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://ocrvcenter.info

  30. 30
    American Coach Naples Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    https://sandbox.google.com.sb/url?sa=i&rct=j&url=https3A2F2Fzealouslifestyle.com&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  31. 31
    Gulf Stream Streamlite Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    Aw, this was an extremely nice post. Taking the time and actual effort to produce a good article… but what can I say… I procrastinate a whole lot and never manage to get anything done.

    https://asia.google.fm/url?sa=i&rct=j&url=https://ocrvmotorcoaches.com

  32. 32
    Cascade Collision Repair Paint Shop California mondja:

    An interesting discussion is worth comment. I do believe that you should write more about this subject matter, it might not be a taboo subject but usually people don’t talk about these topics. To the next! Cheers!!

    https://encrypted.google.com.tj/url?sa=j&rct=j&url=https://ocrvpaintandservice.com

  33. 33
    Pace Trailer Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    https://ditu.google.mk/url?sa=j&rct=j&url=https3A2F2Focrv.store&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  34. 34
    RV Collision Repair Paint Shop Newport Beach CA mondja:

    I truly love your website.. Pleasant colors & theme. Did you develop this site yourself? Please reply back as I’m looking to create my own personal blog and want to learn where you got this from or exactly what the theme is named. Appreciate it!

    https://google.fi/url?sa=j&source=web&rct=j&url=https3A2F2Focrvparts.com&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  35. 35
    Keystone Alpine Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    I was more than happy to uncover this page. I need to to thank you for your time due to this wonderful read!! I definitely enjoyed every little bit of it and I have you book-marked to see new stuff in your website.

    https://ipv4.google.com.vc/url?sa=j&source=web&rct=j&url=https3A2F2Focrv.rocks&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  36. 36
    FsfApank mondja:

    academic sources for research papers essay writing grade 5 exploring writing paragraphs and essays 2nd edition

  37. 37
    Cecilia mondja:

    Buy pre written essays https://buyessayhelpbtg.com/ buy a essay

  38. 38
    RV Entertainment System mondja:

    Excellent post. I am facing a few of these issues as well..

    https://ipv4.google.co.nz/url?q=https3A2F2Focrvart.com&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  39. 39
    Repair mondja:

    https://hcdonbass.com/bitrix/redirect.php?event1=&event2=&event3=&goto=http://ocrv.guru

  40. 40
    FnrhApank mondja:

    viagra in hamburg female pink viagra 100mg pills viagra aus

  41. 41
    RV Electrical Repair Near Me mondja:

    The next time I read a blog, I hope that it doesn’t disappoint me just as much as this one. I mean, Yes, it was my choice to read through, however I truly believed you would probably have something interesting to say. All I hear is a bunch of crying about something you could possibly fix if you weren’t too busy searching for attention.

    http://www.local.google.co.zm/url?rct=j&sa=t&url=https://ocrv.life

  42. 42
    RV Roof Repair Shop mondja:

    https://cse.google.hn/url?sa=j&rct=j&url=https3A2F2Focrv.tv&sa=D&sntz=1&usg=AFQjCNGaY_nlK9ozc51fqwjiVdMaYZL7rg

  43. 43
    RV Remodeling & RV Furniture Barstow CA mondja:

    https://ipv4.google.mg/url?q=https://ocrvexperts.com

  44. 44
    RV Alignment Near Me mondja:

    That is a really good tip particularly to those new to the blogosphere. Simple but very precise information… Thank you for sharing this one. A must read article!

    https://ditu.google.pn/url?q=j&rct=j&url=https://ocrvart.com

  45. 45
    Winnebago View Collision Repair Shop Near Me California mondja:

    Your style is unique in comparison to other folks I have read stuff from. Thanks for posting when you have the opportunity, Guess I will just book mark this site.

    https://europe.google.co.mz/url?rct=j&sa=t&url=https://ocrvcenter.mobi

  46. 46
    Venetta mondja:

    Help dissertation https://dissertationhelpvfh.com writing a dissertation

Hozzászólna?

Írja a dobozba véleményét, majd kattintson a "Mehet!" gombra.
Ne feledje el beírni a képen látható szót az Anti-Spam mezőbe!


info@vilagfa.hu